元パラダイスカフェ　PARADISE CAFE

大好きなファーマーズマーケット。
いつもの様に品定め。
おっと、イイ物発見！
紫蘇ーォ。
香りに誘われ、迷わずゲット。
早速、グツグツと煮て取り出し・・・。
砂糖を加えて煮溶かし、アクを取りつつ・・・。
リンゴ酢を加えて・・・。
っと、鮮やかな色に発色するこの瞬間がタマラナーイ。
そんな、ひと時の喜びをかみしめつつ。
グラスでくいっと。
水やソーダで割ったり。
キララ店長はミルクで割ったり。
いろんな味が楽しめます。
出しガラの紫蘇は、昆布とごまで和えたり。
お茶漬け風にしたり。
そんなエコ料理、オススメですよ。